Công Thức Salad Bánh Cá Giòn Của This Man's Cook

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không nên ngâm bánh cá trong nước nóng quá lâu – quá 30 giây sẽ làm mất đi vị umami đặc trưng.
• Rửa ngay dưới nước lạnh sau khi chần để tránh bánh cá bị mềm và giữ được độ dai, đàn hồi tốt.
• Để đạt kết quả tốt nhất, chỉ dùng phần thân trắng hành lá vì nó ít nước hơn và mang lại vị thanh mát, giòn hơn so với phần lá xanh.