Salad Mung Bean Jelly của Kim Dae-seok
Món ăn nhẹ đơn giản và thanh mát được làm từ thạch đậu xanh, củ cải trắng đã chần sơ, và vừng rang thơm, được nêm nếm bằng hỗn hợp muối mặn và nước tương cân bằng để tạo vị trong trẻo và màu sắc tươi sáng.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không dùng quá nhiều nước tương, nếu không thạch đậu xanh sẽ bị sẫm màu và đục—chỉ dùng 0,5 muỗng canh để tạo mùi thơm và điều chỉnh vị bằng muối thay vì nước tương.
- Xay một nửa số vừng đã tách vỏ thành bột mịn giúp hương vị bùi lan tỏa sâu hơn vào thạch đậu xanh, làm tăng độ hấp dẫn tổng thể của món ăn.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món ăn phụ nhẹ nhàng, mịn màng và hơi mặn mà không gây gắt.
- Người cần công thức nhanh chóng chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- This Man's Cook Xôi Mì Trắng Sạch
- Ttukdak Hyung's Mung Bean Jelly Seaweed Muchim
- Okjubu's Hủ tiếu hạt é
- Công Thức Eomuk Jjim của This Man's Cook
- Món thạch sồi trộn kiểu Sung Si-kyung
- Ttukdak Hyung món trộn mộc nhĩ hạt dẻ
- Kim Jin-soon Salad thạch sồi
- Gỏi bắp cải thạch đậu của Yoon Yi-ryeon
- Thạch Acorn Trộn của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun Xà lách thạch hạt dẻ mùa xuân
