Salad Mung Bean Jelly của Kim Dae-seok

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Không dùng quá nhiều nước tương, nếu không thạch đậu xanh sẽ bị sẫm màu và đục—chỉ dùng 0,5 muỗng canh để tạo mùi thơm và điều chỉnh vị bằng muối thay vì nước tương.
• Xay một nửa số vừng đã tách vỏ thành bột mịn giúp hương vị bùi lan tỏa sâu hơn vào thạch đậu xanh, làm tăng độ hấp dẫn tổng thể của món ăn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người tìm kiếm món ăn phụ nhẹ nhàng, mịn màng và hơi mặn mà không gây gắt.
• ⭐Người cần công thức nhanh chóng chỉ mất khoảng 10 phút để chuẩn bị.