Công Thức Của This Man's Cook: Ojingeo Jjim Không Cá
Một món hầm đậm đà, thơm ngon, thấm đẫm vị umami sâu sắc từ nước sốt cá ngừ và bánh cá, tạo nên kết cấu mịn màng, tan chảy trong miệng, ăn cùng cơm rất tuyệt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lót hành tây thái lát ở đáy nồi sẽ giúp củ cải không bị dính và cháy trong quá trình nấu kéo dài.
- Lật củ cải giữa chừng giúp màu sắc và hương vị đều nhau mà không làm món ăn bị mặn quá.
- 5 phút cuối nên hầm mở nắp để bay hơi nước, giúp nước sốt bám chặt vào bề mặt củ cải và bánh cá, tăng độ đậm đà cho món ăn.
Phù hợp với
- Những người tìm kiếm món hầm củ cải thanh đạm, đậm vị mà không cần lo lắng về mùi tanh hay công đoạn xử lý hải sản.
- Người yêu thích củ cải mềm, dai, tan trong miệng sau thời gian hầm lâu.
- Những ai đang tìm kiếm công thức món ăn kèm giá rẻ, đủ chất, dùng trong cả tuần.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Chả cá Hàn Quốc (eomuk) kho củ cải của Aha Bujang
- This Man's Cook Xà lách cải thảo kim chi hạt é và bánh cá vuông
- This Man's Cook Canh Cá Ngừ
- Món Jjigae Cá Ngừ và Khoai Tây của Kim Dae-seok
- Mu-jorim của Yoon Yi-ryeon
- Lim Sung-geun's Món Jjim Cá Ngừ Khô
- Jung Ho-young's Cá ngừ xào sốt mù tạt
- Jung Ho-young's Canh Cá Nục và Củ Cải
- Ttukdak Hyung's Củ Cải Kho Spam
- Okjubu món Cá ngừ trong nước dùng củ cải
