Thân cá bơn khô được ngâm mềm, phủ bột năng, chiên giòn rồi trộn cùng nước sốt gwangjeong tự làm cay ngọt, tạo nên độ dai hấp dẫn, ngon hơn cả gwangjeong gà.

Món ăn vặt hấp dẫn, vừa là món ăn tốn cơm vừa là món nhắm rượu, được làm từ cá tuyết khô trong tủ đông, tẩm bột chiên giòn rụm rồi xào với sốt cay ngọt bóng bẩy.