Cách làm rau thơm và rau củ xào với nước sốt hạt é của This Man's Cook

• hành lá 200g (khoảng một nắm tay)
• hành tây 1/4 củ
• ớt đỏ 1 quả
• ớt xanh 2 quả
• phần trắng hành lá 1 đoạn (6–7cm)
• nước tương kanaari 3 muỗng canh
• đường 1 muỗng canh
• nước tương lên men 7 muỗng canh
• rượu nấu ăn 2 muỗng canh
• siro mận 3 muỗng canh
• tỏi băm 1/2 muỗng canh
• hạt sesame 2 muỗng canh
• dầu sesame 1 muỗng canh

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Rửa hành lá vẫn còn buộc chặt bằng dây cao su giúp ngăn hành không văng tung tóe, dễ dàng vệ sinh hơn rất nhiều.
• Luôn hòa tan đường hoàn toàn trong nước tương kanaari trước khi cho các nguyên liệu khác vào để đảm bảo vị đậm đà, sâu sắc mà không bị sạn.
• Siro mận giúp cân bằng mùi hôi tự nhiên của hành lá và vị nồng của nước tương kanaari — hãy cố gắng không bỏ qua bước này nếu có thể.
• Ăn ngay để cảm nhận vị tươi mới, hoặc để tủ lạnh khoảng nửa ngày để các hương vị quyện vào nhau, tạo độ đặc và kết cấu đậm đà hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người đang tìm kiếm một món ăn phụ đơn giản, đậm vị để trộn vào cơm trắng hoặc cơm hấp khi cảm thấy không muốn ăn.
• ⭐Người cần một loại gia vị đa năng phù hợp với bánh đậu phụ, rong biển nướng, mì lạnh và nhiều món khác nữa.