Nguyên liệu chính
thịt heohành tâyớt cheongyanggừngJin-ganjangmỡ heochunjang xàobột ớt Việt Nambột năngdầu mètômmì kiểu Trung Quốc
Tương Đen Cay của Aha Bujang
Món ganjjajang kiểu Cát Lâm nổi tiếng với những miếng thịt heo lớn và ớt cheongyang cay nồng
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng mỡ lợn để xào sẽ mang lại hương vị đậm đà, béo ngậy, tái hiện đúng vị ganjjajang của các nhà hàng Trung Hoa chuyên nghiệp.
- Cho hành tây làm hai lần giúp lần đầu tiết ra vị ngọt, còn lần sau giữ được độ giòn.
- Điều chỉnh độ cay theo khẩu vị bằng cách thay đổi lượng ớt cheongyang và bột ớt Việt Nam.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức phong cách tương đen cay nồng từ nhà hàng nổi tiếng tại nhà.
- Những ai yêu thích mì tương đen cay hăng, không bị ngấy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ba Hải Sản Tương Đen Cay của Aha Bujang
- Jung Ho-young's Mì Jajang Tôm Cua Cay Nồng
- This Man's Cook Gochujjapabi
- Solo Cooking God Mì Jajang Cay
- Solo Cooking God Mì Jajang Cừu Lửa Gà Thịt Ba Chỉ
- Jajang Cay Kiểu Tứ Xuyên của Chinese Cuisine Witch
- Mì tương đen sốt cay kiểu Trung Hoa của Lee Yeon-bok
- Jjajang Powder Chili Gan-jjajang của Aha Bujang
- Mì Jjajang Dầu Ớt của Seonkyoung Longest
- Kim Dae-seok: Sốt hẹ Jjabak-i
