Cách làm trứng cuộn hành lá của This Man's Cook
Món trứng cuộn sang trọng với lớp vỏ vàng óng và phần nhân bên trong béo ngậy, được làm bằng cách tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, sau đó nhồi vào hỗn hợp hành lá tươi xanh và vụn cá khô đã tẩm gia vị.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để tạo sự đối lập màu sắc rõ ràng giữa lớp ngoài và lớp trong, hãy đảm bảo lòng trắng và lòng đỏ trứng được tách riêng sạch sẽ.
- Ngay cả khi khối trứng trắng bị rách hay vỡ trong quá trình cuộn, cũng không sao—lòng đỏ sẽ bao phủ hoàn toàn ở cuối.
- Không cắt trứng cuộn ngay sau khi nấu vì nó dễ vỡ. Luôn để nguội nhẹ sau khi tắt bếp trước khi cắt để có mặt cắt đẹp.
Phù hợp với
- Những ai muốn nâng tầm món trứng cuộn thông thường thành món cầu kỳ và tinh tế hơn.
- Cha mẹ đang tìm kiếm món ăn phụ thân thiện với trẻ em hoặc những người thích các món trứng mềm mịn.
- Người muốn chuẩn bị một món ăn phụ bắt mắt, nhiều màu sắc để đãi khách trong bữa tiệc tối.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok món trứng cuộn ớt xanh
- Thịt Heo và Hẹ Trứng Jeon của Aha Bujang
- This Man's Cook Xào Trứng Tôm Hành Lá
- Hwang Jin-sun's Chả trứng và hành lá dày xào nhanh
- Baek Jong-won món trứng cuộn rau củ
- Kim Dae-seok: Trứng cuộn lá tía tô
- Seungwoo Dad món trứng cuộn phô mai string với thịt spam
- Striker Chef hành lá ngâm mắm tôm trứng cuộn và dưa cải muối giòn
- Seungwoo Dad Kimchi Trứng Cuộn
- Gyeran-mari của Yoon Yi-ryeon
