Kim Dae-seok món trứng cuộn ớt xanh

Name: Kim Dae-seok món trứng cuộn ớt xanh
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: trứng 8 quả (cỡ vừa); ớt xanh 1 quả; hành lá 1/2 bó (30g); cà rốt 20g; muối gia vị 2g; tiêu một nhúm; dầu thực vật khoảng 2 muỗng canh

Món trứng cuộn dày dặn, nấu chín nhẹ nhàng với ớt xanh, hành lá và cà rốt trên lửa nhỏ

Khoảng 15 phút Độ khó Dễ món phụ

Nguyên liệu chính

trứngớt xanhhành lácà rốt

Thẻ

cơm hộp cay tận dụng nguyên liệu thừa

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 3 phần

trứng 8 quả (cỡ vừa)

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

trứng ớt xanh hành lá cà rốt

Cách làm trứng cuộn hành lá của This Man's Cook

Món trứng cuộn sang trọng với lớp vỏ vàng óng và phần nhân bên trong béo ngậy, được làm bằng cách tách riêng lòng trắng và lòng đỏ trứng, sau đó nhồi vào hỗn hợp hành lá tươi xanh và vụn cá khô đã tẩm gia vị.

15 phútVừamón phụ

trứnghành lávụn cá khô đã tẩm gia vị

món ăn phụmón ăn phụ cho hộp cơm trưamón đặc biệt

This Man's Cook Xào Thịt Bò Ớt Chuối Đỏ Cay Nồng

Món ăn kèm gây nghiện với độ cay nổ và vị mặn sâu đậm, được làm bằng cách xào kỹ 30 quả ớt chuối đỏ thái nhỏ cùng thịt bò xay, tỏi, nước sốt cá cơm, và siro mận.

15 phútDễmón phụ

thịt bò xayớt chuối đỏtỏinước sốt cá cơmxì dầu

món ăn giết cơmmón ăn kèmcay

ớt xanh 1 quả

hành lá 1/2 bó (30g)

cà rốt 20g

muối gia vị 2g

tiêu một nhúm

dầu thực vật khoảng 2 muỗng canh

Công thức

Đánh trứng với muối và tiêu, sau đó trộn hành lá, cà rốt và ớt xanh đã băm nhỏ vào.
Làm nóng chảo trên lửa nhỏ, thêm dầu và đổ hỗn hợp trứng vào từng phần, cuộn lặp đi lặp lại.
Ấn các mặt để tạo hình vuông gọn gàng, sau đó cắt thành kích thước phục vụ mong muốn.

Mẹo nấu

Luôn bỏ hạt ớt xanh và băm nhỏ để tránh làm rách lớp trứng và đảm bảo cuộn được đều.
Duy trì lửa nhỏ ổn định trong suốt quá trình nấu để hạn chế làm cháy sém bên ngoài.
Để trứng cuộn nguội bớt trước khi cắt để tránh mặt cắt bị vỡ vụn.

Phù hợp với

Những người muốn thêm chút vị cay cho món trứng cuộn thông thường.
Những người muốn làm món trứng cuộn dày dặn, đẹp mắt mà không lo thất bại.
Lý tưởng cho các món ăn kèm, bữa ăn nhẹ hoặc lựa chọn cho hộp cơm trưa.

Striker Chef's Dưa Chua Hành Tỏi Xanh

Một món dưa chua tự làm kết hợp độ giòn của hành tỏi với vị cay nồng từ ớt xanh và hương thơm tươi mát của chanh, cân bằng hoàn hảo các hương vị đậm đà.

15 phútDễmón phụ

củ hành tỏiớt xanhớt đỏgiấmgia vị dưa chua

chua ngọtvị caybảo quản lâu

Ttukdak Hyung's Paste Thơm Ớt Xanh

Một loại paste gia vị cay nồng và đậm đà được làm từ ớt xanh, tôm khô và nấm hương khô.

20 phútDễSốt, gia vị và nền tảng

quả ớt xanhtỏi bămcá cơm nhỏtôm khônấm hương khô băm nhỏ

nước sốt đa năngnấu ăn tại nhàdọn dẹp tủ lạnh

Ttukdak Hyung's Tương Ớt Xanh Chua Cay

Món dưa chua cay chua hấp dẫn được làm bằng nước xốt tương đậu nành nấu theo tỷ lệ bí mật của tiệm thịt nướng nổi tiếng, chỉ cần đun sôi một chút rồi đổ vào.

20 phútRất dễmón phụ

Ớt xanhỚt đỏTương đậu nành đậm đặcMật mậnGiấm

món phụ làm sẵnVị chua cayăn với cơm rất hợp

Solo Cooking God's Cơm Chiên Ớt Cheongyang Gochu Bokkeumbap

Một món cơm chiên độc đáo với ớt Cheongyang cay nhẹ (đã bỏ hạt), thái nhỏ cùng hành lá và cá viên, xào đều theo tỷ lệ vàng, trong nước sốt ngọt mặn hấp dẫn.

15 phútDễCơm và món một bát

ớt Cheongyanghành lácá viêngạo instantrong biển gimbap

rất dễ làmmón ăn độc đáogây nghiện

Kim Dae-seok món trứng cuộn ớt xanh

Nguyên liệu chính 🥩

Thẻ 🏷️

Nguyên liệu cần có 🛒3 phần