Gyeran-mari của Yoon Yi-ryeon

• 6 quả trứng lớn (hoặc 7 quả trứng nhỏ)
• 1 khúc phần đầu trắng hành lá lớn (thái mỏng)
• 1 quả ớt cay Hàn Quốc (thái mỏng)
• một ít cà rốt (băm nhỏ)
• 1 lát kimchi muối lâu năm (băm nhỏ)
• 0.2–0.3 muỗng canh muối gia vị
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn
• 1 muỗng canh nước
• lượng lớn dầu ăn

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Cuộn khi hỗn hợp trứng mới chín khoảng 50% để giữ cho trứng mềm và ẩm.
• Để nguội khoảng 5 phút sau khi nấu giúp việc cắt lát dễ dàng hơn và tạo hình đẹp mắt hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những người đang chuẩn bị các món ăn kèm cho hộp cơm trưa.
• ⭐những người muốn làm món trứng cuộn ẩm mềm.
• ⭐những người đang thực hành các món ăn kèm cơ bản từ trứng.