This Man's Cook Xào Trứng Tôm Hành Lá
Một món đơn giản với tôm mềm ngọt và hành lá thơm lừng xào cùng trứng đánh đều, không mùi tanh, được tăng hương vị bằng rượu nấu ăn, nêm nếm bằng nước mắm hàu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc thêm 2 muỗng canh rượu nấu ăn vào hỗn hợp trứng sẽ loại bỏ mùi tanh đặc trưng của trứng, đồng thời tăng độ ẩm, giúp trứng trở nên xốp và mịn hơn rất nhiều.
- Tránh đảo quá mạnh hoặc quá nhanh bằng đũa hay spatula, vì điều này có thể khiến trứng bị vỡ vụn và trông mất thẩm mỹ. Thay vào đó, hãy dùng chuyển động rộng, vòng tròn để giữ được độ mềm mịn và kết dính.
- Hành lá chín rất nhanh nhờ nhiệt dư, vì vậy hãy tắt bếp ngay khi hành đã trộn đều và bắt đầu mềm đi — điều này giúp giữ được độ giòn và màu sắc tươi sáng.
Phù hợp với
- Những người đang tìm kiếm một món ăn kèm giàu protein, no bụng, có thể làm trong vòng dưới 10 phút vào buổi sáng bận rộn.
- Người thích kết cấu trứng mềm mịn thay vì các gia vị đậm đà, lý tưởng cho bữa cơm nắm trứng ấm áp, dễ chịu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Hwang Jin-sun's Chả trứng và hành lá dày xào nhanh
- Solo Cooking God món Cơm Chiên Trứng Hành Lá
- Lee Yeon-bok Kkwarigochu Gyeran Bokkeum
- Striker Chef xào cơm với xúc xích chorizo, rau lettuce và trứng
- Bánh hẹ tôm của Aha Bujang
- Kim Dae-seok món bánh xèo tôm khô hành lá giòn tan
- Thịt Heo và Hẹ Trứng Jeon của Aha Bujang
- Súp Trứng Hẹ Siêu Đơn Giản của Jung Ho-gyun
- This Man's Cook Cháo Trứng Hành Lá
- Solo Cooking God's Tôm Mầm Đậu Xanh Trứng Chiên Bokkeumbap
