Modu Recipe
Modu Recipe

Canh Doenjang Ốc Nước Ngọt Hàn Quốc (Olgaengi) của Aha Bujang

Món jjigae đặc biệt với hương vị thanh mát, kết hợp ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) hơi đắng và dai trong nước dùng tương đậu nành đậm đà

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Rã đông ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) đông lạnh và chia thành từng phần để bảo quản, tiện lấy ra nấu khi cần.
  • Nếu không có dipori extract hoặc tinh chất cá cơm, bạn có thể dùng nước dùng cá cơm thông thường hoặc nước rong biển thay thế.
  • Để món ăn cay hơn, hãy dùng bột ớt cheongyang thay vì gochugaru thông thường.

Phù hợp với

  • Những ai muốn thưởng thức món ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) thanh mát, hơi đắng tại nhà.
  • Những ai muốn món doenjang jjigae đậm đà, dễ làm bằng cách cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun sôi.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi)bí xanhhành tâyhành lá lớnớt xanh giòn nhẹ Hàn Quốchẹđậu phụtỏi bămdoenjang (tương đậu nành lên men Hàn Quốc)gochugaru (bột ớt Hàn Quốc)dipori extract (tinh chất cá trích mắt to phơi khô)bột nêm bò dashida

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Đang tải đánh giá…

Đánh giá sau khi nấu

Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.

  1. Kim Dae-seok's Canh Doenjang Rau Tề25 phútDễCanh và món hầm
  2. Công Thức Canh Sườn Bò Gyu-dong Bap Jjigae của This Man's Cook20 phútDễCanh và món hầm
  3. Hwang Jin-sun's Canh Thịt Bò Sườn Ngắn Xì Dầu Đậu Nành25 phútDễCanh và món hầm
  4. Mayonnaise Doenjang Jjigae Rau Tề của Jung Ho-gyun20 phútDễCanh và món hầm
  5. Đậu tương hầm kiểu Ttosuni với rau tề của Aha Bujang30 phútDễCanh và món hầm
  6. This Man's Cook Canh Đậu Nành Nang-i20 phútDễCanh và món hầm
  7. Solo Cooking God's Chả Đồ Bạc Đậu Tương Đậu Nước15 phútRất dễCanh và món hầm
  8. Súp giải rượu ốc nước ngọt Hàn Quốc (olgaengi) và giá đỗ của Aha Bujang30 phútDễCanh và món hầm
  9. Im Seong-geun Olgaengi Haejangguk25 phútVừaCanh và món hầm
  10. Canh tương đậu Baek Jong-won kiểu quán ăn20 phútDễCanh và món hầm