Cách nấu Mì lạnh mầm đậu của This Man's Cook

Mẹo nấu 💡

• Không để mầm đậu đã hấp ở nhiệt độ phòng—nhiệt còn sót sẽ khiến chúng mất độ giòn. Làm nguội ngay lập tức trong nước lạnh để giữ độ giòn.
• Phần ruột bên trong dưa leo chứa nhiều nước, có thể làm loãng sốt theo thời gian, khiến món ăn trở nên nhạt. Luôn loại bỏ phần này và chỉ dùng phần thịt ngoài chắc.
• Dùng tỏi băm tươi thay vì tỏi đông lạnh hoặc đã băm sẵn để tăng độ cay nồng của mustard và tạo ra hương vị rõ ràng, mạnh mẽ hơn.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích vị cay nồng mạnh mẽ từ mustard kết hợp cùng độ béo ngậy đậm đà của bơ đậu phộng.
• ⭐Người đang tìm kiếm một món ăn phụ từ rau củ giòn tan, no bụng trong những ngày hè nóng bức mà vẫn hạn chế dùng bếp.