Nguyên liệu chính
bí đỏnấm shiitakehành tâykhoai tâyớt chuông xanhớt chuông đỏhẹdầu égochujangdoenjangbột ớt đỏtỏi bămnước mắm
Công Thức Canh Bí Đỏ Của This Man's Cook
Một món canh bí đỏ cay nồng với nấm shiitake thay thịt heo, trong đó gochujang và doenjang được xào trong dầu é để tạo ra nước dùng đậm đà, sâu sắc với vị cay tươi mát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Xào gochujang và doenjang trước trong dầu é giúp loại bỏ cảm giác nặng nề thường thấy, đồng thời làm sâu sắc hơn vị umami của nước dùng.
- Nếu không có nước mắm, có thể thay thế bằng 2 muỗng canh nước sốt cá ngừ hoặc 1 muỗng canh nước tương.
- Cắt khoai tây nhỏ hơn một chút so với bí đỏ để chúng chín đều trong thời gian nấu.
Phù hợp với
- Những ai muốn nước dùng thanh nhẹ, không cần thịt heo.
- Người muốn tận dụng bí đỏ và rau củ thừa một cách ngon miệng.
- Người yêu thích món canh gochujang nhưng không muốn cảm giác nặng nề, mà vẫn muốn vị cay tươi mát.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Limon Sung-geun's Canh Bí Ngô Cay Nồng
- Ttukdak Hyung's Canh Bí Ngô
- Solo Cooking God's Thịt heo và Canh Bí Ngòi
- Kim Dae-seok's Canh Tôm Cà Chua
- Kim Dae-seok món canh bí ngòi Hàn Quốc tròn
- This Man's Cook Canh Bí Ngô Ngọt Gochujang
- Zucchini Pork Jjigae của Aha Bujang
- Okjubu's Zucchini Gochujang Jjigae
- Jjigae Doenjang Bí Ngòi Thịt Heo của Aha Bujang
- Công Thức Món Gukbap Bí Đỏ Của This Man's Cook
