Sung Si-kyung Jeon Bí Ngòi và Hành Tây

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Dùng bí ngòi và hành tây theo tỉ lệ 1:1 đảm bảo vị ngọt của hành tây và kết cấu mềm của bí ngòi hòa quyện tốt nhất.
• Tránh tạo hỗn hợp bột ướt; chỉ phủ rau củ bằng bột khô để thưởng thức vị ngọt tự nhiên thanh khiết của rau củ.
• Khi lật jeon, đừng do dự—hất tự tin và cao để bánh lật sạch mà không bị rách.
• Dựng rìa jeon vào thành chảo để chiên trong dầu giúp tối đa độ giòn đến tận rìa.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thích vị ngọt thanh của rau củ hơn jeon nhiều bột.
• ⭐Những ai muốn món jeon giòn cay để nhắm cùng makgeolli hoặc đồ uống có cồn khác.
• ⭐Những ai tìm kiếm món đơn giản từ tủ lạnh dùng bí ngòi và hành tây.