Sung Si-kyung Jeon Bí Ngòi và Hành Tây
Món jeon rau củ làm nổi bật vị ngọt tự nhiên của bí ngòi và hành tây với lượng bột bánh xèo Hàn Quốc tối thiểu, thêm độ giòn và cay từ ớt cheongyang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Dùng bí ngòi và hành tây theo tỉ lệ 1:1 đảm bảo vị ngọt của hành tây và kết cấu mềm của bí ngòi hòa quyện tốt nhất.
- Tránh tạo hỗn hợp bột ướt; chỉ phủ rau củ bằng bột khô để thưởng thức vị ngọt tự nhiên thanh khiết của rau củ.
- Khi lật jeon, đừng do dự—hất tự tin và cao để bánh lật sạch mà không bị rách.
- Dựng rìa jeon vào thành chảo để chiên trong dầu giúp tối đa độ giòn đến tận rìa.
Phù hợp với
- Những ai thích vị ngọt thanh của rau củ hơn jeon nhiều bột.
- Những ai muốn món jeon giòn cay để nhắm cùng makgeolli hoặc đồ uống có cồn khác.
- Những ai tìm kiếm món đơn giản từ tủ lạnh dùng bí ngòi và hành tây.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Công Thức Salad Bí Ngô và Hành Của This Man's Cook
- Bí xào Hành tây của Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Xào Hành Tây và Bí Ngô
- Bánh bí ngòi và khoai tây của Sung Si-kyung
- Bánh Xèo Hàu Bí Ngòi của Sung Si-kyung
- Bánh kếp bí ngô của Kim Dae-seok
- Bánh kếp bí ngòi của Kim Dae-seok
- Bánh bí ngòi chiên tôm của Baek Jong-won
- Okjubu món bánh rán giấy gạo bí ngòi
- Bánh rán bí ngô Okjubu
