Món bánh bí ngòi và khoai tây tận dụng tối đa vị ngọt tự nhiên và độ giòn của rau củ bằng cách trộn nhẹ bột chiên chỉ với nước ép rau củ, không thêm nước.

Món bánh jeon mặn được chiên từ bí ngòi đã muối, tôm dai và ớt cay Hàn Quốc, sử dụng bột khoai tây để tạo độ giòn.