This Man's Cook Xào Hành Tây và Bí Ngô
Một món xào đơn giản nhưng đậm đà, nổi bật với hương thơm giàu có của dầu mè perilla và vị umami sâu lắng từ nước tương, giữ nguyên độ giòn tự nhiên nhờ che nắp trong quá trình nấu.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Tránh cắt rau củ quá mỏng vì chúng dễ nát và trở nên ướt trong quá trình nấu, làm ảnh hưởng đến kết cấu.
- Dầu mè perilla có điểm khói thấp, do đó không nên làm nóng chảo trước—cho dầu vào trước, rồi lập tức cho nguyên liệu vào để tránh cháy.
- Không nên nấu số lượng lớn cùng lúc; lưu trữ phần thừa trong tủ lạnh sẽ khiến rau mất độ ẩm, làm giảm hương vị. Tốt nhất là nấu đúng lượng dùng trong bữa ăn.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng chế biến một món ăn phụ ngon miệng chỉ trong 5 phút bằng hành tây và bí ngô còn lại trong tủ lạnh.
- Người yêu thích vị ngọt tự nhiên tinh tế của rau củ và hương vị béo ngậy, đậm đà của dầu mè perilla mà không cần cay nồng.
- Người thích các món xào rau củ có độ giòn tươi mát, vẫn giữ được sự tươi mới sau khi nấu.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Bí xào của Seonkyoung Longest
- Ttukdak Hyung's Bí Xào Kiểu Nhà Hàng
- This Man's Cook Xào thịt hộp và bí ngòi
- Cách xào bí ngòi của This Man's Cook
- Aehobak-bokkeum của Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok món xào bí ngòi sốt gochujang
- Kim Dae-seok món bí ngòi xào nước
- Bí xào Hành tây của Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-ok's Cà rốt xào
- Sung Si-kyung Jeon Bí Ngòi và Hành Tây
