Bánh kếp bí ngòi của Kim Dae-seok
Một món bánh kếp bí ngòi được làm bằng cách ngâm bí ngòi xắt sợi trong nước mắm tôm để loại bỏ độ ẩm, sau đó trộn với tôm khô xay nhỏ và chiên.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Không vứt bỏ nước đã được rút ra từ bí ngòi; hãy sử dụng nó trong hỗn hợp bột.
- Làm khô tôm khô trong vài giây trong lò vi sóng hoặc chảo khô trước khi xắt để tăng hương vị.
- Dùng nước mắm tôm trong suốt (không có cặn) để tránh cháy khi chiên.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món bánh kếp giòn tan, mềm ngọt, có độ giòn hấp dẫn và vị umami đậm đà, lý tưởng khi uống một ly makgeolli lạnh vào ngày mưa.
- Những người muốn làm nổi bật vị ngọt tự nhiên và độ dai của nguyên liệu chính, thay vì dựa vào bột mì quá nhiều.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Aehobak Chaejeon của Yoon Yi-ryeon
- Bánh khoai tây bí ngòi sợi của Yoon Yi-ryeon
- Bánh bí ngòi chiên tôm của Baek Jong-won
- Kim Dae-seok món bánh kẹp bí ngòi mực
- Bánh bí ngòi và khoai tây của Sung Si-kyung
- Bánh kếp bí ngô của Kim Dae-seok
- Sung Si-kyung Jeon Bí Ngòi và Hành Tây
- This Man's Cook Bánh Khoai Lang Tôm Khô
- Bánh chiên mực và bí ngòi kiểu Okjubu
- Mì Janchi Guksu Bí Ngòi của Kim Jin-sun
