Tteok-Odengtang của Sung Si-kyung

• 600ml nước
• 1 gói cốt nước dùng mua sẵn
• 1 cây hành ba rô
• 1 muỗng canh nước tương nấu súp
• một nhúm muối
• một ít nước mắm cá cơm
• một ít tỏi băm
• một nhúm tiêu đen
• một lượng bánh gạo vừa đủ
• một lượng chả cá vừa đủ
• một ít rau tần ô

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Để đạt được hương vị thanh sạch không lẫn mùi lạ, hãy cho gói cốt nước dùng vào nước lạnh ngay từ đầu rồi mới đun sôi.
• Nước tương nấu súp giúp tăng cường màu sắc và hương thơm của nước dùng, vì vậy hãy điều chỉnh độ mặn còn thiếu bằng cách pha thêm từ từ muối và nước mắm cá cơm.
• Chả cá có thể bị nở trương và xẹp xuống nếu đun quá lâu, vì vậy nên cho chúng vào khi bánh gạo đã gần mềm và chín.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai thèm một bát nước dùng nóng hổi, đậm đà vào những ngày lạnh hoặc khi cảm thấy mệt mỏi.
• ⭐Những ai muốn dễ dàng thưởng thức món súp bánh gạo và chả cá chuẩn vị đường phố ngay tại nhà.
• ⭐Những ai đang tìm kiếm một công thức nấu súp đơn giản, chắc chắn thành công để làm món nhắm.