Sung Si-kyung's Oyster Jeon

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Trộn bột bánh pancake Hàn Quốc mua sẵn và bột mì theo tỷ lệ 1:1 giúp tránh vị nặng hoặc ngấy, tạo ra hương vị thanh nhã hơn.
• Vì hàu tự nhiên có vị mặn từ biển, không cần thêm muối vào bột áo hay trứng—gia vị sẽ vừa đủ.
• Hàu sẽ dai và mất nước nếu chiên quá lâu, vì vậy chỉ chiên cho đến khi lớp trứng chín để giữ độ ẩm và cảm giác bùng nổ trong miệng.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn một món bánh hàu tinh tế, làm nổi bật hương vị đậm đà tự nhiên của hàu mà không lấn át.
• ⭐Những ai muốn học các mẹo chuyên nghiệp để chiên bánh hàu với nhân ẩm bên trong và lớp trứng không bị cháy.