Sung Si-kyung's Oyster Jeon
Món bánh hàu chiên cổ điển, tận dụng tối đa vị mặn tự nhiên của hàu bằng cách pha bột bánh pancake Hàn Quốc và bột mì theo tỷ lệ 1:1.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Trộn bột bánh pancake Hàn Quốc mua sẵn và bột mì theo tỷ lệ 1:1 giúp tránh vị nặng hoặc ngấy, tạo ra hương vị thanh nhã hơn.
- Vì hàu tự nhiên có vị mặn từ biển, không cần thêm muối vào bột áo hay trứng—gia vị sẽ vừa đủ.
- Hàu sẽ dai và mất nước nếu chiên quá lâu, vì vậy chỉ chiên cho đến khi lớp trứng chín để giữ độ ẩm và cảm giác bùng nổ trong miệng.
Phù hợp với
- Những ai muốn một món bánh hàu tinh tế, làm nổi bật hương vị đậm đà tự nhiên của hàu mà không lấn át.
- Những ai muốn học các mẹo chuyên nghiệp để chiên bánh hàu với nhân ẩm bên trong và lớp trứng không bị cháy.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Guljeon (Bánh hàu) của Lee Hye-jung
- This Man's Cook Chả Hàu Thơm Ngon
- Guljeon (Bánh hàu chiên trứng) của Aha Bujang
- Bánh Xèo Hàu Bí Ngòi của Sung Si-kyung
- Oyster Jeon của Yoon Yi-ryeon
- Kim Jin-sun Oyster Jeon
- Bánh hàu kiểu Hồng Kông của Baek Jong-won
- Món Tempura Sò của Lim Sung-geun
- Bánh rán hàu của Kim Dae-seok
- Bánh trứng hàu Yeo Kyung-ok
