Suyuk của Sung Si-kyung
Suyuk được ninh nhẹ nhàng trên lửa nhỏ trong nước nêm muối, đường và Miwon để giữ độ ẩm và vị đậm đà tối đa
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nước luộc nên đủ mặn để thịt thấm gia vị trong suốt quá trình ninh.
- Duy trì lửa nhỏ nhẹ nhàng thay vì sôi sùng sục để giữ thịt ẩm và tránh mất nước.
- Sử dụng phần thịt như ba chỉ hoặc ba chỉ dày có lớp mỡ vừa phải giúp thịt mềm tối đa.
Phù hợp với
- Những ai muốn dễ dàng làm suyuk mềm, ẩm tại nhà mà không có mùi hôi.
- Những ai muốn đạt được hương vị đậm đà chỉ với gia vị cơ bản, không cần rau thơm phức tạp.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Thịt Ba Chỉ Kho Táo Ít Nước của Aha Bujang
- Kim Dae-seok: Thịt ba chỉ heo luộc kombu
- Su-yuk thịt chân giò sau của Baek Jong-won
- This Man's Cook Thịt heo hầm nước ngọt và Ssanghwatang
- Suyuk Thảo Mộc Không Mùi Hôi của Yoon Yi-ryeon
- YOOXICMAN Sườn heo mông nguyên bản nấu theo phương pháp sous vide
- Thịt Luộc Nồi Đậy Nắp của Aha Bujang
- Suyuk Dwittong của Yoon Joomo
- Yoon Joomo's Thịt sườn bò hầm thơm và salad hành lá tươi mát
- Lim Sung-geun món Jokbal ít độ ẩm với bia
