Striker Chef Bolognese Pasta
Món pasta đẳng cấp nhà hàng, tận dụng tối đa vị ngọt thanh của hải sản và hương thơm dầu ô liu, điểm nhấn bằng nước sốt cá.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Hải sản không nên nấu lâu vì dễ bị dai, cần vớt ra ngay khi mở miệng, rồi trộn lại cuối cùng.
- Quá trình nhũ hóa rất quan trọng: phải thêm nước luộc mì và đảo mạnh tay để sốt và dầu hòa quyện đều, không tách lớp, tạo độ sánh như sữa.
- Thêm một chút nước sốt cá hoặc nước mắm vào cuối cùng sẽ tăng độ mặn ngọt tự nhiên mà vẫn giữ được hương vị truyền thống.
Phù hợp với
- Những ai muốn thưởng thức món mì dầu mềm mại, đậm vị như tại nhà hàng Ý ngay tại nhà.
- Người yêu thích món ăn thanh mát, tươi ngon, phù hợp để ăn kèm rượu vang.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
