Kang Leo's Mì Ý Nghêu
Món mì Ý nghêu hấp với rượu vang trắng và mirim, sau đó dùng nước dùng trong đã lọc để thấm vào sợi mì.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Lấy từng con nghêu ra ngay khi vừa mở để tránh nấu quá chín và bị dai.
- Lọc nước dùng còn lại sau khi nấu nghêu và dùng làm sốt để trộn mì.
- Nếu muốn, thêm một nhúm nghệ tây khi đun nước dùng nghêu để tăng hương thơm và màu sắc.
Phù hợp với
- Những ai muốn học cách nấu nghêu không bị dai.
- Những ai muốn làm món mì Ý tôn lên vị umami đậm đà của nước dùng nghêu.
- Những ai tìm kiếm món mì hải sản để đãi khách.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Cùng món, khác đầu bếp
Có thể bạn cũng thích
- Mì Ý Vongole chuẩn Seungwoo Appa
- Mì Vongole của Aha Bujang
- Mì Vongole Một Chảo Cổ Điển Của Striker Chef
- Striker Chef Bolognese Pasta
- Fabri's Mì Vongole
- Bolognese Pasta của Raymon Kim
- Vongole Pasta của Lee Jae-hoon
- Kim Ho-yoon's Zucchini Vongole Pasta
- Raymon Kim's Mì Bolognese Sò
- Seungwoo Dad mì pesto sò điệp
