Raymon Kim's Mì Bolognese Sò
Một món mì Bolognese đậm đà, được làm từ sò đã tách vỏ sẵn, không cần ngâm nước. Nước dùng được hầm cùng rượu vang trắng và dầu ô liu, trong khi một phần thịt sò được xắt nhỏ để bám chặt vào sợi mì, mang lại trải nghiệm umami mạnh mẽ hơn.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Sử dụng sò đã tách vỏ giúp loại bỏ bước ngâm nước kéo dài 2 tiếng, món ăn trở nên lý tưởng cho những buổi tiếp khách bất ngờ.
- Xắt thô một phần thịt sò giúp chúng bám vào mì như sốt, mang lại hương vị hải sản đậm đà, đặc trưng hơn trong từng miếng ăn.
- Nếu không có húng quế tươi, bạn có thể dùng húng quế khô hoặc thay thế bằng các loại thảo mộc thơm như bạc hà hoặc húng tây Hàn Quốc để tạo sự khác biệt thú vị.
Phù hợp với
- Những người cần một món ăn nhanh nhưng vẫn ấn tượng để đãi khách bất ngờ.
- Người không thích sự phiền phức khi ngâm sò nhưng vẫn muốn thưởng thức mì Bolognese đậm đà, chân thực.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Mì Vongole Nghêu của Aha Bujang
- Mì Vongole Nghêu Bí Ngòi của Kim Ho-yoon
- Mì Vongole của Aha Bujang
- Mì Vongole Một Chảo Cổ Điển Của Striker Chef
- Ttukdak Hyung món hàu Myeongju hấp với rượu vang trắng và mì Bolognese
- Ttukdak Hyung món mì Ý sốt sò điệp
- Mì Ý Vongole chuẩn Seungwoo Appa
- Mì Kalguksu Vongole của Jung Ho-gyun
- Vongole Pasta của Lee Jae-hoon
- Kang Leo's Mì Ý Nghêu
