Nguyên liệu chính
Thịt bò ba chỉ bò cắt lát mỏng (woosamgyeop)Miến dongHành lá lớnTỏi bămJin-ganjang (nước tương đa dụng Hàn Quốc)Chiết xuất cá ngừMuối tinh (muối tinh luyện Hàn Quốc)Muối nêmTiêu đen
Kim Jin-soon's Woosamgyeop Galbitang
Một món súp siêu đơn giản, xào thịt bò ba chỉ bò cắt lát mỏng (woosamgyeop), làm cháy nhẹ Jin-ganjang để tạo hương khói, và dùng chiết xuất cá ngừ cùng hành lá lớn để tạo hương vị galbitang.
Nguyên liệu cần có 1 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Làm cháy nhẹ Jin-ganjang là chìa khóa để tạo hương vị khói sâu lắng đặc trưng của galbitang.
- Nếu woosamgyeop dính cục, nó có thể có mùi khó chịu, vì vậy hãy dàn đều khi xào.
- Thêm nhiều hành lá lớn để làm nổi bật vị thanh mát, sạch sẽ của nước dùng.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức galbitang nhanh chóng mà không cần thời gian nấu lâu.
- Những người muốn làm món súp đậm đà, thơm ngon bằng thịt bò ba chỉ bò cắt lát mỏng (woosamgyeop).
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Jung Ho-young's Súp Bò Mắt Lươn Thịt Ngắn
- Striker Chef thịt ba chỉ heo chiên xào sốt Á Đông cay ngọt
- Món hầm galbitang sốt cà chua của Okjubu
- Okjubu Canh Sườn Bò 8 Phút
- This Man's Cook Canh Tteokguk Rong Biển Gopbang
- This Man's Cook Galbi Tang Dakguk
- Kim Jin-soon Woosamgyeop Doenjang Jjigae
- Lẩu Bulgogi thịt bò thái lát (woosamgyeop) của Aha Bujang
- Woosamgyeop Yukgaejang của Aha Bujang
- Oh Se-deuk's Canh Sườn Lợn Galbitang
