Moksal Jeongol của Thần Nấu Ăn Một Mình

• Thịt cổ heo 300g
• Hành tây 1/2 quả
• Hành lá 1 nhánh
• Nước 2 ly giấy
• Nước tương 1 muỗng canh
• Nước sốt cá cơm 1 muỗng canh
• Nước sốt hàu 1 muỗng canh
• Tỏi băm 1 muỗng canh
• Ớt đỏ Hàn Quốc (bột ớt) 2 muỗng canh
• Ớt Cheongyang 1 quả
• Rau mầm 2 nắm tay
• Hành lá 1 nắm tay
• Tiêu đen một chút

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Thay vì dùng thịt cổ heo, bạn có thể dùng các phần thịt heo khác như thịt vai heo, thịt chân heo hoặc thịt ba chỉ nếu có sẵn tại nhà.
• Rau mầm và hành lá sẽ trở nên dai nếu nấu quá lâu, do đó hãy cho vào giai đoạn cuối để giữ độ giòn.
• Sử dụng nước sốt cá cơm và nước sốt hàu thay vì nấu riêng nước dùng giúp món canh có hương vị đậm đà, sâu sắc.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm món canh cay, đậm đà để thưởng thức cùng rượu soju.
• ⭐Những ai muốn chế biến một món hot pot ấn tượng từ thịt heo và rau củ còn dư trong tủ lạnh.