Okjubu món bánh kếp hàu và cây cỏ lưỡi rắn

Món bánh giòn vàng, thơm lừng với mùi vị đặc trưng của cây cỏ lưỡi rắn và thịt hàu dai mềm

🙋 Phù hợp với

  • Những ai thích sự kết hợp thơm lừng giữa cây cỏ lưỡi rắn và hải sản
  • Người đang tìm kiếm công thức bánh kếp giòn để ăn kèm với soju vào những ngày mưa

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • cây cỏ lưỡi rắn
  • thịt hàu
  • ớt xanh
  • bột tempura

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Okjubu để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: cây cỏ lưỡi rắn, thịt hàu, ớt xanh, bột tempura.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Bánh kếp hàu và cây cỏ lưỡi rắn chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị cây cỏ lưỡi rắn, thịt hàu, ớt xanh, bột tempura.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Bánh kếp hàu và cây cỏ lưỡi rắn khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Okjubu để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

YouTube

Ttukdak Hyung canh tảo biển sò điệp

Canh tảo biển thơm ngon, mát lạnh với sò điệp và tảo biển đã ngâm, nêm bằng nước tương và nước mắm mực, thêm nước dần dần trong quá trình nấu mà không cần xào, giúp tạo độ sâu cho hương vị.

30phútRất dễCanh và món hầm
tảo biểnsò điệpnước tươngnước mắm mựctỏi
món nướcgiải rượuvị thanh mát
YouTube

Lee Yeon-bok's Minari Jeon

Món bánh minari giòn rụm với lớp bột tối thiểu, thơm ngon từ loại rau mùa, cực kỳ đơn giản.

15phútDễmón phụ
minaribuchimgaru
món theo mùasiêu dễMón nhậu
YouTube

Lee Won-il Minari-jeon Giòn Rụm

Đây là công thức làm món jeon giòn rụm tối đa, bằng cách chỉ phủ nhẹ bột lên nguyên liệu mà không cần bột nhão, sau đó dùng lòng trắng trứng để kết dính.

15phútDễThịt và món chính
Rau minariMựcTômBột mìTinh bột khoai tây
바삭한전해물전món nhắm makgeolli
YouTube

Yoon Joomo món bánh xèo rau má

Món bánh xèo giòn tan được làm bằng cách giảm thiểu lượng bột mì và tối đa hóa độ ẩm tự nhiên cùng hương thơm đặc trưng của rau má.

15phútDễmón phụ
rau mábột mìpanko
bánh xèo siêu đơn giảnbánh xèo giònmón theo mùa
YouTube

Món Nghêu Xào Makgeolli của Baek Jong-won

Món nghêu hấp rượu kiêm xào độc đáo, hoàn thiện hương vị béo ngậy và đậm đà bằng cách xào nghêu trong dầu tỏi thơm lừng, sau đó thêm makgeolli và bơ.

15phútDễmón nhậu
NghêuTỏiỚtMakgeolli
siêu dễmón độc đáoMón nhậu
YouTube

Ttukdak Hyung mực điệp hầm dầu ô liu

Vị ngọt đậm đà từ con điệp mập mạp, kết hợp cùng dầu ô liu, tỏi và tôm tạo nên món cảm bát sâu sắc hơn

200phútDễmón nhậu
điệptômtỏinấm hươngtom thái lát
đồ ăn vặtmón nhậumón lạ