Modu Recipe

Okjubu dakdarissaljeon

Món bánh chiên đặc biệt với thịt đùi gà mềm được băm nhỏ, chiên giòn thơm ngon, mang hương vị gà rán giòn tan.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Dành cho những ai tìm kiếm món gà độc đáo, thích hợp làm đồ ăn vặt bổ dưỡng cho trẻ em hoặc món nhậu bia cho người lớn.
  • ⭐ Dành cho những ai muốn thưởng thức món bánh chiên thịt giòn rụm mới lạ thay vì các món bánh rau củ hay hải sản thông thường.

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Thịt đùi gà của 3 con
  • 2 muỗng canh dầu ô liu
  • 6 muỗng canh bột chiên Hàn Quốc
  • 200ml nước
  • Tỏi thái lát vừa đủ
  • Một ít ớt đỏ hoặc ớt xanh
  • Dầu ăn vừa đủ

Công thức 🍳

  1. Dùng kéo hoặc dao cắt bỏ phần mỡ vàng không cần thiết bám trên thịt đùi gà.
  2. Thái nhỏ thịt đùi gà đã loại bỏ mỡ bằng dao, giữ cho thịt có độ thô vừa phải.
  3. Cho 2 muỗng canh dầu ô liu vào thịt gà băm, trộn đều và ướp một lúc.
  4. Cho 6 muỗng canh bột chiên Hàn Quốc và 200ml nước vào thịt đã ướp, trộn đều cho đến khi bột có độ đặc vừa phải.
  5. Thêm tỏi thái lát, ớt xanh và ớt đỏ thái nhỏ vào bột, trộn đều.
  6. Đun nóng chảo với nhiều dầu ăn, múc từng muỗng bột vừa ăn, chiên vàng giòn hai mặt.
  1. Cắt bỏ mỡ thừa trên thịt đùi gà, sau đó băm nhỏ.
  2. Trộn dầu ô liu vào thịt băm, để yên.
  3. Cho bột chiên, nước, tỏi thái lát và ớt vào, trộn thành bột bánh.
  4. Múc bột vào chảo dầu nóng, chiên vàng hai mặt.

Mẹo nấu 💡

  • Cần băm thịt đùi gà thật nhỏ để khi chiên, thịt không tách khỏi bột, chín đều và giòn hơn.
  • Tỏi và ớt tăng thêm vị cay nồng, khử mùi hôi đặc trưng của thịt gà và nâng hương vị lên một tầm cao mới.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

Thịt đùi gàDầu ô liuBột chiên Hàn QuốcTỏiỚt đỏỚt xanh

Seungwoo Dad Gà đùi xào kim chi

Món ăn chính đậm vị thịt với lớp da giòn tan được nướng bằng chính mỡ tự nhiên từ thịt gà mà không cần dầu ăn, sau đó xào cùng kim chi chua và nước sốt xì dầu, tạo nên hương vị tuyệt hảo.

20phútDễThịt và món chính
gà đùikim chihành lá
món thịtmón nhậumón ăn kèm cơm

Đùi gà kho vị gà Gyochon của Seungwoo Appa

Món đùi gà kho mặn ngọt kiểu gà Gyochon, không cần chiên, chỉ dùng một chảo.

20phútDễThịt và món chính
Thịt đùi gàXì dầuSiro oligoDầu hàoTỏi
siêu dễngọt mặnăn với cơm rất hợp

Solo Cooking God Đùi Gà Xào Ngọt Mặn

Món đùi gà xào ngọt mặn siêu đơn giản, được áo bột năng để sốt bám chặt không bị trôi.

15phútDễThịt và món chính
đùi gànước tươngdầu hàogiấmbột năng
Siêu đơn giảnMón hao cơmNgọt mặn

Yeo Kyung-ok món Xào Thăn Gà Xốt Jajang

Món ăn kiểu Trung Hoa thơm ngon, với thịt thăn gà mềm ngọt và rau lettuce giòn tan xào nhanh trong xốt jajang mặn ngọt đậm đà, kết thúc bằng hương vị sâu lắng, quyến rũ.

20phútDễThịt và món chính
thăn gà không xươnglettucetỏibột năngxốt jajang
món cao cấpsử dụng nguyên liệu còn dưcông thức độc đáo

Công kích thủ sếp Bò hầm nấm Porcini kem gà đùi

Món gà đùi sốt kem kết hợp hương vị đậm đà từ nấm porcini khô và phô mai Camembert

25phútDễThịt và món chính
thịt đùi gànấm porcinihành lábông cải xanhtỏi
độ béo mịn포르치니버섯tiệc tại nhà

Okjubu món Gà đùi cay nướng

Món gà đùi nướng cay ngọt hấp dẫn với nước sốt đặc biệt, lý tưởng làm món ăn kèm cơm hoặc món khai vị cùng đồ uống.

20phútDễThịt và món chính
đùi gàbột ớt đỏtỏimirinxì dầu
caythịt gàmón phụ làm sẵn