Nguyên liệu chính 🥩
nấm hươnghành tâyhành látương ớt gochujangxì dầu hàubột ớt đỏtỏi
Sửu Cốp Lão Sư Nấm Hương Xào Tương Ớt Gochujang
Xào hành lá và hành tây ở nhiệt độ cao để tạo hương vị khói, sau đó xào nhanh cùng nấm hương trong nước sốt gochujang đặc và đậm đà, tạo nên món nấm mang hương vị và độ dai giống như món xào thịt heo.
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai thèm món xào cay, dính, đã miệng mà không cần thịt
- ⭐ Người yêu thích độ dai đặc trưng của nấm hương và vị đậm đà, sâu lắng từ rau củ được xào cháy cạnh
- ⭐ Các đầu bếp tại gia muốn nâng tầm món ăn bằng kỹ thuật kiểm soát lửa đơn giản nhưng hiệu quả
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- nấm hương
- hành tây
- hành lá
- tương ớt gochujang
- xì dầu hàu
- bột ớt đỏ
- tỏi
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: nấm hương, hành tây, hành lá, tương ớt gochujang, xì dầu hàu, bột ớt đỏ, tỏi.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Nấm Hương Xào Tương Ớt Gochujang chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị nấm hương, hành tây, hành lá, tương ớt gochujang, xì dầu hàu, bột ớt đỏ, tỏi.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Nấm Hương Xào Tương Ớt Gochujang khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Solo Cooking God simple cooking để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
Cơm Rang Gochujang Nấm Kim Châm của Solo Cooking God
Món cơm rang thơm ngon, giòn giòn được làm từ nấm kim châm và thịt ba chỉ thái mỏng ướp trong sốt gochujang cay, xào với dầu hành lá.
nấm kim châmthịt ba chỉ thái mỏnghành tâyhành láớt Cheongyang
siêu đơn giảnmón hao cơmmón cay
Okjubu Kkwarigochu Saesong-i Beoseot Bokkeum
Món xào kết hợp giữa vị umami đậm đà như đang ăn thịt và vị cay nhẹ của ớt xanh Hàn Quốc, là món ăn kèm cực kỳ đơn giản.
nấm đùi gàớt xanh Hàn Quốcdầu ănxì dầu đậmsiro gừng
món phụ làm sẵnăn với cơm rất hợpsiêu dễ
Lee Yeon-bok Yangsuchu Saesong-i Beoseot Bokkeum
Món xào kiểu gia đình Đài Loan với xà lách giòn và nấm đùi gà dai, sốt tinh bột đậm đà.
xà láchnấm đùi gàxì dầu hàomirinnước cốt cá ngừ
Xào xà láchẨm thực gia đình Đài LoanMón ăn lành mạnh
Okjubu Saesong-i Beoseot Muchim
Nấm đùi gà nướng xé sợi trộn với sốt gochujang cay ngọt – món ăn kèm ngon mà rẻ
Nấm đùi gàHành láGochujangGochugaruTỏi
Món ăn kèmVị cayHao cơm
Solo Cooking God's Xì dầu Nấm Mộc Nhĩ Gochujang
Nấm mộc nhĩ được thái dày, xào trong dầu hành lá, sau đó trộn cùng doenjang, gochujang và mayonnaise để tăng độ béo và độ dai — món sốt lý tưởng làm món ăn phụ dùng cả tuần.
nấm mộc nhĩhành láhành tâyớt chuông xanhdoenjang
nước chấm đa năngmón ăn phụăn kèm cơm
Ttukdak Hyung món sườn bò hầm nấm shiitake
Món sườn bò thơm lừng với nước sốt đặc biệt, kết hợp cùng nấm shiitake được nướng vàng giòn trong mỡ thịt, giữ trọn vị ngọt tự nhiên
sườn bònấm shiitakebột tỏi
siêu đơn giảnnấu ngoài trờichỉ trong tích tắc