Nấm đùi gà kho của Yoon Yi-ryeon

• 650g nấm đùi gà
• một ít ớt xanh và ớt đỏ băm nhỏ
• dầu mè, lượng vừa đủ
• 4,5 muỗng canh Jin-ganjang
• 3–4 muỗng canh jocheong hoặc siro tinh bột
• 1 muỗng canh tỏi băm (gạt ngang)
• 1 muỗng canh rượu nấu ăn hoặc soju
• 100ml nước
• một ít gochujang (tùy chọn)

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Áp chảo nấm trước giúp nấm không bị nhũn khi kho.
• Bắt đầu với 3 muỗng canh jocheong và điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai muốn tạo ra món ăn sang trọng giống bào ngư từ nấm đùi gà giá rẻ.
• ⭐Những ai tìm kiếm món ăn kèm ngọt mặn hoàn hảo cho hộp cơm trưa của trẻ em hoặc bữa ăn hàng ngày.
• ⭐Những ai muốn một món nấm kho độc đáo mà ngay cả người không thích nấm cũng sẽ thích.