Kim Dae-seok món Nấm Oyster Vua và Tôm Giả Hấp Xào
Món ăn phụ gồm nấm oyster vua thái mỏng và tôm giả xào cùng sốt mù tạt nóng béo ngậy, tạo nên hương vị đậm đà nhưng thanh mát.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Khi thái nấm oyster vua bằng máy gọt, luôn bắt đầu từ phần gốc lên trên để tránh nứt hoặc gãy.
- Luôn hòa tan mù tạt nóng trong nước nóng trước để đảm bảo sốt hòa đều, không bị vón cục khi trộn với các gia vị khác.
- Tôm giả đã có độ mặn sẵn, vì vậy không nên cho sớm—thêm vào cuối cùng và đảo nhẹ để giữ nguyên kết cấu và tránh quá mặn.
Phù hợp với
- Những ai muốn thử món ăn phụ với kết cấu độc đáo từ nấm oyster vua.
- Người yêu thích sự hài hòa cân bằng giữa vị béo ngậy của bơ và vị cay nồng của mù tạt.
- Ai đang tìm kiếm món ăn phụ dễ làm, nhanh gọn chỉ trong 15 phút.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.