Công Thức Nấu Ăn Của Người Đàn Ông Này: Món Xào Nấm Hương Cay
Một món ăn phụ tiết kiệm chi phí với nấm hương dai giòn được rang trong chảo khô để loại bỏ độ ẩm, sau đó xào cùng nước sốt cay ngọt đậm đà umami, mang lại hương vị mạnh mẽ mà không cần đến thịt.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Thái nấm theo chiều ngang sẽ khiến chúng trông nhiều hơn, trong khi thái theo chiều dọc sẽ tạo thành những miếng lớn, đầy đặn, cảm giác ăn đã miệng hơn.
- Rang nấm hương nhiều nước trong chảo khô trước sẽ làm tăng độ dai, giống thịt và đảm bảo không còn chất lỏng sau khi nấu.
- Xào ở lửa lớn giúp sốt bám đều vào nấm mà không bị tách rời hay trôi ra ngoài.
Phù hợp với
- Những người muốn chế biến món ăn phụ có kết cấu và hương vị đậm đà như thịt nhưng vẫn tiết kiệm ngân sách.
- Người tìm kiếm món ăn phù hợp để mang đi ăn trưa, không bị chảy nước dù để lâu trong hộp.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Baek Jong-won món nấm shiitake cay nóng nướng
- Món nấm đùi gà cay của Okjubu
- This Man's Cook Shiitake Xào Tương Đậu Bành
- Cách nấu của This Man's Cook: Xào nấm shiitake
- Lee Yeon-bok Yangsuchu Saesong-i Beoseot Bokkeum
- Nấm hương xào của Kim Dae-seok
- Solo Cooking God Xào Nấm Bấc Cay
- Kim Dae-seok món Nấm Oyster Vua và Tôm Giả Hấp Xào
- Solo Cooking God Xào Nấm Hương Với Xốt Gochujang
- Maeil Matna Món Jangjorim Nấm Đùi Gà và Trứng Cút
