Bí Ngòi Xào Chả Cá Hàn Quốc (Eomuk) của Delicious Slow-Aging

• 2/3 quả bí ngòi
• 200g chả cá Hàn Quốc (eomuk)
• 2 muỗng canh dầu ô liu
• 1 muỗng canh Jin-ganjang (xì dầu đa dụng Hàn Quốc)
• 2 muỗng canh Yeondu-soon (tinh chất đậu nành lên men)
• 2 muỗng canh allulose

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Bạn có thể chỉ dùng bí ngòi, hoặc thêm nấm đùi gà hoặc hành tây.
• Để tăng vị cay, thêm 1 muỗng canh gochugaru hoặc 1-2 quả ớt Cheongyang khi xào.
• Nếu không có Yeondu-soon, bạn có thể thay thế bằng xì dầu nấu, chiết xuất cá ngừ, hoặc xì dầu trắng để tăng vị umami.

Phù hợp với 🙋

• ⭐những ai tìm kiếm món ăn kèm đơn giản.
• ⭐những ai thích món bí ngòi.
• ⭐những ai thực hiện chế độ ăn chậm lão hóa.