Món chả cá Hàn Quốc (eomuk) xào kiểu nhà hàng với hương vị đậm đà, thơm nồng, được nâng tầm nhờ tỏi băm và mù tạt.

Món eomuk bokkeum xì dầu mang đến vị umami đậm đà từ Jin-ganjang và dầu hào, được xào nhanh trong dầu ăn để giữ độ dai và không bị nhũn.