Món jeon giòn rụm được làm bằng cách trộn củ cải bào sợi, thịt xông khói và hành lá vào hỗn hợp bột trứng. Vị đậm đà của Yeondusoon (Yondu Soon) hòa quyện cùng rau củ, tạo nên món ăn thanh nhẹ mà đầy hương vị.

Món jeon lành mạnh được làm bằng cách chiên cà chua trong dầu ô liu để tăng khả năng hấp thu dưỡng chất, sau đó thêm hỗn hợp trứng mềm với hành lá và nấu đến khi vàng đều.