Bánh trứng lá húng quế của Kim Đại Thạch

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Trộn bột khoai tây với nước trước khi cho vào hỗn hợp trứng sẽ giúp ngăn hiện tượng vỡ khi chiên và tăng độ dai, khiến việc lật bánh trở nên dễ dàng hơn.
• Bánh trứng rất dễ cháy, vì vậy hãy duy trì lửa nhỏ trong suốt quá trình nấu để đảm bảo chín đều và dịu nhẹ.
• Khi lật bánh, hãy đợi đến khi mặt trên hơi đông và phồng nhẹ — lật quá sớm có thể khiến bánh bị vỡ.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những người khó tạo hình trứng cuộn và muốn tìm một món trứng dễ làm hơn.
• ⭐Người yêu thích mùi thơm tươi mát của lá húng quế kết hợp với vị cay nồng của ớt chuông xanh trong một món trứng ngon miệng, không ngấy.
• ⭐Người nội trợ muốn nhanh chóng chế biến một món ăn kèm đầy đủ dinh dưỡng từ trứng thừa và lá húng quế còn sót lại trong tủ lạnh.