Nguyên liệu chính
Hành láThịt xayGochujangDoenjangRượu nấu ănTỏi bămNước sốt hàuGochugaruSirop oligosaccharideĐậu phụBột khoai lang
Mapo Tofu của Thần Nấu Ăn Một Mình
Một bát cơm Mapo Tofu siêu đơn giản, phù hợp hoàn hảo với khẩu vị Hàn Quốc nhờ hương vị umami đậm đà được tạo nên từ sự kết hợp giữa gochujang, doenjang và nước sốt hàu thay vì dùng doubanjiang.
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Nếu đổ quá nhiều hỗn hợp bột một lúc, có thể bị vón cục. Giảm lửa nhỏ, thêm từ từ trong khi khuấy đều bằng muỗng.
- Nếu đảo mạnh bằng spatula sau khi cho đậu phụ vào, đậu phụ sẽ vụn và mất vẻ đẹp. Thay vào đó, hãy lắc nhẹ chảo hoặc dùng spatula gấp nhẹ đậu phụ vào.
Phù hợp với
- Dành cho những ai muốn tự làm Mapo Tofu tại nhà nhưng e ngại vì thiếu doubanjiang hay các loại sốt Trung Hoa đặc biệt khác.
- Dành cho những ai muốn có bữa tối no đủ và nhanh chóng bằng cách trộn cơm vào món sốt cay, mặn mà và đặc sệt.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Raymon Kim's Mápô Tofu
- Seonkyoung Longest Món Đậu Phụ Mapo
- Yeo Kyung-ok's Mápô Tofu
- Hwang Jin-sun's Mápô Tofu
- Solo Cooking God làm món đậu hũ Mapo kiểu Hàn Quốc
- Mapo Tofu của Aha Bujang
- Món đậu hũ Mapo của Yeo Kyung-rae
- Bà Park Eun-young làm món Mapo Tofu
- Shin Dong-min's Cơm Trộn Tofu Mapo
- Sung Si-kyung's Cơm Đậu Phụ Mapo
