Xào doubanjiang trong dầu để tăng độ béo và hương vị sâu lắng, món mápô tofu siêu nhanh này giữ trọn mùi cay nồng đặc trưng của huajiao, mang đến một món ăn đậm đà và thơm lừng.

Một bát cơm đậu hũ cay mặn được làm nhanh chóng bằng sốt gochujang và doenjang thay vì doubanjiang, phù hợp hoàn hảo với khẩu vị Hàn Quốc.