Modu Recipe

Seungwoo Dad's Saeu Nurungji Tang

Món canh kiểu Trung Hoa nấu từ nước dùng gà, tôm và lòng trắng trứng khuấy đều, nấu cho đến khi sánh mịn, sau đó rưới lên bánh gạo nếp chiên giòn vừa mới làm xong.

🙋 Phù hợp với

  • ⭐ Những ai muốn thưởng thức món canh nóng hổi, vừa là món nhắm cao cấp vừa là món bồi bổ sức khỏe kiểu Trung Hoa tại nhà
  • ⭐ Những ai tìm kiếm món tiệc có hiệu ứng âm thanh và thị giác để gây ấn tượng với khách

Nguyên liệu cần có 🛒2 phần

  • Tôm
  • Bánh gạo nếp (Nurungji)
  • Nước dùng gà
  • Nấm
  • Hành tây
  • Trứng
  • Bột năng
  • Dầu ăn

Công thức 🍳

  1. Xem nguồn gốc từ Seungwoo Dad để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
  2. Chuẩn bị nguyên liệu chính: Tôm, Bánh gạo nếp (Nurungji), Nước dùng gà, Nấm, Hành tây, Trứng, Bột năng, Dầu ăn.
  3. Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
  4. Hoàn tất khi Saeu Nurungji Tang chín đều và dùng ngay.
  1. Chuẩn bị Tôm, Bánh gạo nếp (Nurungji), Nước dùng gà, Nấm, Hành tây, Trứng, Bột năng, Dầu ăn.
  2. Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
  3. Dùng Saeu Nurungji Tang khi nguyên liệu đã chín đều.

Mẹo nấu 💡

  • Tham khảo nguồn gốc từ Seungwoo Dad để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
  • Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

TômBánh gạo nếp (Nurungji)Nước dùng gàNấmHành tâyTrứngBột năngDầu ăn
YouTube

Ttukdak Hyung's Gesal Nurungjitang

Món súp ấm nóng được nấu từ nurungji tự làm nướng giòn bằng nồi chiên không dầu, đổ thêm nước dùng gà, thịt cua giả và nước trứng, nấu đến khi sánh lại.

40phútVừaCanh và món hầm
CơmThanh cua giảHành láTrứngNước dùng gà
Đầy bụngDọn tủ lạnhMón độc đáo
YouTube

Súp cua nấm kim châm giòn tan theo phong cách Seungwoo Appa

Món súp với phần súp cua mềm mịn kết hợp cùng cơm cháy giòn tan, tối đa hóa hương vị thơm ngon và kết cấu đa dạng.

20phútDễCanh và món hầm
Thịt cuaNấm kim châmNước dùng gàTrứngHành lá
Siêu đơn giảnMón súpVị umami
YouTube

Súp Chadol Doenjang Nurungji của Ttukdak Hyung

Chadol-doenjang nurungji-tang - món canh cháy cơm với thịt bò cắt mỏng, nấm đùi gà và nấm hương nấu trong nước sốt tương đậu nành béo ngậy, cay nồng.

65phútVừaCanh và món hầm
thịt chadolhành lánấm đùi gànấm hươngkhoai tây
Món súpNước dùng đậm đà
YouTube

Seungwoo Dad's Siêu Đơn Giản Chili Saeu

Tôm chiên giòn, trộn với hành tây xào và sốt đậm đà từ tương cà, dầu hào, không cần bếp, tạo nên món tôm sốt ớt.

20phútVừaThịt và món chính
tômtinh bột khoai tâytrứnghành tâytương cà
phong cách Trung Hoachua ngọtđãi khách
YouTube

Gukbap tôm kiểu Quảng Đông của Ahn Sung-jae

Món gukbap kiểu Quảng Đông với hương vị umami sâu sắc và đậm đà mà không cần gia vị, sử dụng đầu tôm xào với mỡ lợn và cơm gạo ngâm chiên giòn (nurungji).

25phútVừaCanh và món hầm
TômGạoMỡ lợnCơm
Cơm nhàMón canh/nướcUmami
YouTube

Tôm Sốt Ớt Kiểu Hàn Quốc với Trứng - Công thức Choi Kang-rok

Tôm được luộc thay vì chiên để giữ độ giòn dai, sau đó áo đều trong sốt ớt cay ngọt với trứng mềm, mang phong cách ẩm thực Nhật Bản.

20phútVừaThịt và món chính
TômHành láTrứngTương đậu (Doenjang)Tương cà (Ketchup)
Món ăn hao cơmĂn khuyaHương vị đậm đà (Umami)