Nurungji-tang Dầu Tía Tô của Jung Ho-gyun

Name: Nurungji-tang Dầu Tía Tô của Jung Ho-gyun
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 gói cơm ăn liền (210g); 1 muỗng canh dầu tía tô; 1/2 muỗng cà phê bột gà; 210ml nước

Món nurungji-tang siêu đơn giản được làm bằng cách sấy nhẹ cơm trong lò vi sóng, áp chảo với dầu tía tô để tạo lớp cơm cháy thơm ngon, rồi đun sôi trong nước dùng bột gà.

Khoảng 15 phút Độ khó Rất dễ Canh và món hầm

Nguyên liệu chính

cơm ăn liền dầu tía tô bột gà

Thẻ

siêu đơn giản ăn một mình món ăn ấm lòng

Công thức chi tiếtCông thức nhanh

Nguyên liệu cần có 1 phần

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

cơm ăn liền dầu tía tô bột gà

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…

Solo Cooking God Canh Tôm Nureongji

Một món canh mịn, dễ làm, được nấu nhừ với đậu hũ mềm, tôm đông lạnh và nureongji thơm trong nước dùng gà

15 phútRất dễCanh và món hầm

nureongjitôm đông lạnhđậu hũ mềmnước dùng gàsốt cá cơm khô

dễ làmgiải rượumón ăn no bụng

Canh Cơm Cháy Hải Sản Không Hải Sản của Aha Bujang

Món canh cơm cháy tạo vị umami đậm đà từ thịt bò và nấm thay vì hải sản, với cơm cháy được chiên nhanh trong chảo nhỏ.

15 phútDễCanh và món hầm

cơm cháy (nurungji)thịt bònấm hươngnấm đùi gàhành lá lớn

siêu đơn giảnkẻ cướp cơm (không thể cưỡng lại với cơm)món canh

1 gói cơm ăn liền (210g)

1 muỗng canh dầu tía tô

1/2 muỗng cà phê bột gà

210ml nước

Công thức

Cho cơm ăn liền vào lò vi sóng quay từ 1 phút đến 1 phút 30 giây để làm khô nhẹ hạt cơm, sau đó để sang một bên.
Phết một lớp dầu tía tô dày lên chảo chống dính, cho cơm đã hâm nóng vào, dùng thìa dẹt ấn chặt thành một lớp mỏng, tròn.
Nấu ở lửa nhỏ cho đến khi mặt dưới giòn và vàng nâu, tạo thành nurungji (cơm cháy).
Thêm 1 cốc nước và bột gà vào chảo cùng với nurungji, sau đó bật bếp.
Đun nhỏ lửa nhẹ nhàng cho đến khi tinh bột từ cơm tiết ra và nước dùng trở nên sánh đặc, mịn mượt, rồi hoàn thành.

Quay cơm ăn liền trong lò vi sóng để loại bỏ bớt độ ẩm.
Ép cơm thành lớp mỏng trong chảo đã phết dầu tía tô và nấu đến khi vàng.
Thêm nước và bột gà, sau đó đun nhỏ lửa đến khi dịu nhẹ và sánh lại.

Mẹo nấu

Nếu loại bỏ quá nhiều độ ẩm, cơm sẽ trở nên cứng, vì vậy hãy giới hạn thời gian quay lò vi sóng trong vòng 1 phút 30 giây.
Nếu không có bột gà, bạn có thể thay thế bằng dashida bò hoặc gia vị như Yeondusoon (Yondu Soon).
Mặt dưới của nurungji phải giòn trong khi mặt trên vẫn còn ẩm khi bạn thêm nước, để nước dùng giàu tinh bột phát triển tốt.

Phù hợp với

Những ai đang tìm kiếm một món ăn một tô ấm lòng, đậm đà.
Những ai muốn dễ dàng làm món nurungji-tang béo ngậy tại nhà.
Một bữa ăn nhẹ hoặc bữa chính siêu đơn giản cho người ăn một mình hoặc sống độc thân.

Súp cua nấm kim châm giòn tan theo phong cách Seungwoo Appa

Món súp với phần súp cua mềm mịn kết hợp cùng cơm cháy giòn tan, tối đa hóa hương vị thơm ngon và kết cấu đa dạng.

20 phútDễCanh và món hầm

Thịt cuaNấm kim châmNước dùng gàTrứngHành lá

Siêu đơn giảnMón súpVị umami

Seungwoo Dad's Súp Tôm Nureongji

Một món súp theo phong cách Trung Hoa với tôm và lòng trắng trứng được hầm trong nước dùng gà cho đến khi mềm, rưới lên những chiếc bánh gạo nếp chiên giòn để tạo độ đậm đà, hấp dẫn.

20 phútVừaCanh và món hầm

tômbánh gạo nếp chiênnước dùng gànấmhành tây

phong cách Trung Hoanóng hổi, no bụngmón ăn gây ấn tượng