Nguyên liệu chính
hành lá lớnthịt bò top bladedương xỉmiến ngâm nướctrứngnước dùng xương bòbột ớt mịnbột ớt Việt Namtỏi bămJin-ganjangnước tương súpmuối tinhmuối gia vịgừngdầu ăndầu mètiêu đen
Yukgaejang Hành Lá Lớn của Kim Jin-soon
Món yukgaejang hành lá lớn cay nồng, đậm đà với nhiều hành lá lớn và nước dùng xương bò
Nguyên liệu cần có 2 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Chỉ dùng phần trắng của hành lá lớn giúp nước dùng không bị đục và có vị thanh.
- Dùng thịt bò top blade hoặc thịt bò cắt kiểu bulgogi giúp thịt mềm, không dai.
- Để điều chỉnh độ cay, có thể bỏ qua hoặc giảm lượng bột ớt Việt Nam.
Phù hợp với
- Những ai muốn nhanh chóng làm món yukgaejang cay đậm đà tại nhà.
- Những ai muốn dễ dàng tái hiện hương vị nhà hàng bằng hành lá lớn và nước dùng xương bò.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Kim Dae-seok's Gàu Bò Hành Lá
- Canh Thịt Bò Xé Cay Hành Lá Lớn của Aha Bujang
- Ttukdak Hyung's Món Yukegjang Hành Lá Siêu Đơn Giản
- Món Yukgaejang màng gân bò và hành ba rô Hàn Quốc của Kim Jin-soon
- Canh Yukgaejang Hành Lá Lớn Gia Vị Đa Năng của Aha Bujang
- Yukgaejang Hành Lá Lớn và Thịt Bò Bụng Thái Mỏng của Kim Jin-soon
- Baek Jong-won 20 phút Yukgaejang
- Ttukdak Hyung món canh thịt bò Yuckgaejang chỉ trong 10 phút
- Yukgaejang siêu tốc của Kim Ho-yoon
- Lim Sung-geun Súp Bò Nhanh 15 Phút
