Cá Hố Kho Của Seonkyoung Longest

Nguyên liệu cần có 🛒4 phần

• 8 oz cá hố, cắt khúc dài 4-5 in, cạo sạch vảy bạc và vây
• 2 tablespoons nước tương dùng cho sốt gia vị
• 2 teaspoons nước mắm dùng cho sốt gia vị
• 1 teaspoon gochujang dùng cho sốt gia vị
• 1 tablespoon bột ớt dùng cho sốt gia vị
• 1/4 cup cheongju dùng cho sốt gia vị
• 1 teaspoon gừng nạo dùng cho sốt gia vị
• 1,5 tablespoons tỏi băm dùng cho sốt gia vị
• 1 lb củ cải, cắt lát bán nguyệt dày 3/4 in
• 1/2 củ hành tây to, thái lát mỏng
• 2 cây hành lá, cắt xéo
• 1 quả ớt serrano, cắt xéo
• 3/4 cup nước
• 3 tablespoons sốt gia vị đã pha xong dùng để kho củ cải
• Toàn bộ phần sốt gia vị đã pha còn lại dùng để kho cá hố
• Cơm trắng đã nấu chín còn ấm với lượng vừa đủ để ăn kèm

Công thức 🍳