Nguyên liệu chính
cá hốcủ cảihành lá lớn Hàn Quốc (daepa)hành tâyớt Cheongyangtỏi bămớt khôtương đậu Hàn Quốc (doenjang)tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot)ớt bột Hàn Quốc (gochugaru)
Cá hố kho (Galchi-jorim) của Aha Bujang
Món cá hố kho với phần nước dùng thanh mát, đậm đà, trong đó vị tanh của cá được khử sạch nhờ tương đậu doenjang và tép muối tép muối lên men Hàn Quốc (saeujeot), cùng với củ cải được nấu chín trước để tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon.
Có thể bạn cũng thích
Jung Ho-young Cá Hố Kho
Món cá hố kho đậm đà 'ăn cắp cơm' được rim cùng lớp khoai tây bùi bở thay cho củ cải và nước sốt kho đa năng
cá hốkhoai tâyhành tâyhành lá lớnớt cheongyang
ăn cắp cơmnước sốt đa năngmón ăn theo mùa
Kim Dae-seok món cá hố kho
Món cá hố kho kiểu nhà hàng giúp loại bỏ mùi tanh bằng cách làm sạch với bột mì và tăng hương vị đậm đà bằng cách nấu sơ củ cải.
cá hốcủ cảihành tâyhành láớt cheongyang
tiếp kháchmón đưa cơmmón canh
