Raymon Kim's Xào thịt ba chỉ trà ô long

• thịt ba chỉ 300g
• húng quế 1 nắm
• hành lá 1 nắm
• hành tây 1 nhánh
• hành trắng 1/2 củ
• tỏi 5~6 tép
• gừng một ít
• ớt chuối Việt Nam vừa đủ
• trứng 1/2 quả
• bột ngô 3~4 muỗng canh
• bột gà 1/2 muỗng canh
• mirin một ít
• muối một ít
• tiêu trắng một ít

Công thức 🍳

Mẹo nấu 💡

• Khi chiên thịt ba chỉ, tránh để quá nhiều thịt trong chảo để không làm giảm nhiệt độ dầu, điều này có thể khiến thịt bị mềm và không giòn.
• Húng quế và hành lá nấu rất nhanh nhờ nhiệt còn dư, nên hãy cho vào cuối cùng và hoặc tắt bếp hoặc xào nhanh trên lửa lớn để giữ được độ giòn và hương thơm.

Phù hợp với 🙋

• ⭐Những ai đang tìm kiếm một món ăn độc đáo mùa xuân với húng quế tươi.
• ⭐Người muốn thưởng thức món khai vị hoặc món ăn kèm giòn cay, phù hợp ăn cùng cơm.