Nguyên liệu chính
thịt ba chỉhành láhành tâycà rốtớt chuông xanhtỏinước tươnggochugarutỏi bămmirinnước dùng bòtiêu đendầu mèhạt mè rang
This Man's Cook Xào thịt ba chỉ cay
Thịt ba chỉ được chiên sơ để tạo độ giòn, loại bỏ mỡ thừa, sau đó xào cùng nước sốt cay tự làm và rau củ giòn ngọt, tạo nên món ăn thịt thơm ngon hấp dẫn.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Việc lọc bỏ lượng lớn dầu tiết ra trong bước nấu sơ giúp món ăn cuối cùng sạch sẽ, thanh nhẹ và không bị béo ngậy, đồng thời vẫn giữ được hương vị đậm đà, mạnh mẽ.
- 1 thìa cà phê nước dùng bò trong nước sốt đóng vai trò quan trọng trong việc làm nổi bật vị umami sâu sắc, đặc biệt khi kết hợp với thịt ba chỉ và hành lá.
- Việc cho rau củ vào cuối cùng và xào nhanh giúp giữ độ giòn, tạo sự tương phản hoàn hảo với phần thịt dai mềm.
Phù hợp với
- Những người muốn thưởng thức phiên bản nhẹ hơn, ít béo hơn của món xào mận thông thường nhưng vẫn có vị thịt đậm đà, thỏa mãn.
- Người nào đang tìm kiếm món ăn phụ đầy đủ dinh dưỡng cho cơm hoặc lựa chọn tuyệt vời để ăn kèm rượu bữa tối.
- Người muốn loại bỏ hoàn toàn mùi hôi và vị lạ của thịt ba chỉ bằng phương pháp rang sơ trước khi xào.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Bạn đã nấu món này chưa?
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Solo Cooking God - Cơm chiên thịt ba chỉ nướng xốt canh gà
- Solo Cooking God món mì udon xào thịt ba chỉ chiên giòn
- Baek Jong-won món thịt ba chỉ xắt lát xào thịt heo
- Striker Chef Bát Cơm Xào Thịt Ba Chỉ Thái Với Ớt Chuông Nhỏ
- Cách nấu của This Man's Cook: Thịt ba chỉ dày xào mầm đậu nành
- Thịt Ba Chỉ Heo Thái Mỏng Sốt Gochujang của Aha Bujang
- Kim Dae-seok Gỏi Thịt Ba Chỉ Cay Lạnh
- Kim Dae-seok món cuộn thịt ba chỉ lát mỏng rau củ
- Kim Si-hyun Kimbap thịt heo kho lá mè
- Jung Ho-young's Gàejangguk Thịt Ba Chỉ Dày
