모두의 레시피
Modu Recipe

Raymon Kim's Yu Xiang Rou Si (Thịt Heo Xào Kiểu Tứ Xuyên)

Món thịt heo xào sợi cùng ngồng tỏi, mộc nhĩ trong sốt chua cay kiểu Tứ Xuyên đặc biệt

Nguyên liệu cần có 2 phần

Công thức

Mẹo nấu

  • Phần trắng ở mặt sau mộc nhĩ có thể chứa tạp chất, nên loại bỏ cẩn thận hoặc rửa sạch trước khi dùng.
  • Dùng bột bắp riêng cho ướp thịt và cho sốt để thịt mềm và sốt đạt độ sệt phù hợp.
  • Khi thêm sốt, tắt bếp một lúc và đảo với gừng bằng nhiệt dư để tối đa hóa hương thơm tinh tế của gừng.

Phù hợp với

  • Những ai muốn dễ dàng và tiết kiệm tái tạo món Yu Xiang Rou Si đã thưởng thức ở nhà hàng Trung Hoa tại nhà.
  • Những ai yêu thích kết cấu giòn và dai của ngồng tỏi và mộc nhĩ.
  • Những ai tìm kiếm món ăn kèm độc đáo, chua ngọt và cay nhẹ.

Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)

thịt thăn heo (dành cho japchae)xì dầunướcbột bắprượu Thiệu Hưngmuốitiêu đenớt cheongyanggừngtỏimộc nhĩ tươimăng đóng hộp hoặc ngồng tỏicà rốthành baro Hàn Quốcdầu ăndoubanjiang (tương đậu lên men)xì dầu đen (laochou)giấmđườngbột ngọtdầu mè

Bạn đã nấu món này chưa?

Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?

Trải nghiệm thực tế của bạn giúp mọi người tìm được công thức đáng tin cậy hơn.

Đang tải đánh giá…
  1. Hwang Jin-sun's Perilla Seed Kalguksu20 phútVừaThịt và món chính
  2. This Man's Cook Ahyang Gaji25 phútVừaThịt và món chính
  3. Yeo Kyung-rae's Ahyang Yusul15 phútVừaThịt và món chính
  4. Cà Tím Sốt Yu Xiang của Aha Bujang20 phútVừamón phụ
  5. This Man's Cook Xào Tofu Sốt Hạt Ép Hương Thảo25 phútVừaThịt và món chính
  6. Lee Yeon-bok Cà Tím Xào Tương Yu Xiang20 phútVừaThịt và món chính
  7. Lee Yeon-bok's Nấm Oyster Vua Xốt Dư Hương20 phútVừaThịt và món chính
  8. Yeo Kyung-rae's Gày Ahyang20 phútVừaThịt và món chính
  9. Cà Tím Sốt Yu Xiang của Maeil Matna20 phútVừamón phụ
  10. Eohyangdonggo của Kim Ho-yoon50 phútKhóThịt và món chính