Nguyên liệu chính 🥩
bí đaothịt heo bămhành látỏigừngdầu ớtsốt doubanjiangnước tươnggiấmnước xì dầu hàutiêu trắng bộtbột ngô
Yeo Kyung-rae's Gàu Ahyang
Món bí đao kiểu Trung Hoa mềm mại với vị cay, chua và ngọt từ sốt doubanjiang
🙋 Phù hợp với
- ⭐ Những ai muốn thưởng thức bí đao theo phong cách Trung Hoa độc đáo và tinh tế
- ⭐ Những người đang tìm kiếm món ăn kích thích khẩu vị với nước sốt cay, ngọt và chua
Nguyên liệu cần có 🛒2 phần
- bí đao
- thịt heo băm
- hành lá
- tỏi
- gừng
- dầu ớt
- sốt doubanjiang
- nước tương
- giấm
- nước xì dầu hàu
- tiêu trắng bột
- bột ngô
Công thức 🍳
- Xem nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để kiểm tra định lượng và phần chuẩn bị chính xác.
- Chuẩn bị nguyên liệu chính: bí đao, thịt heo băm, hành lá, tỏi, gừng, dầu ớt, sốt doubanjiang, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn, điều chỉnh lửa, độ ẩm và gia vị khi cần.
- Hoàn tất khi Gàu Ahyang chín đều và dùng ngay.
- Chuẩn bị bí đao, thịt heo băm, hành lá, tỏi, gừng, dầu ớt, sốt doubanjiang, nước tương.
- Nấu theo thứ tự trong nguồn và nêm lại theo khẩu vị.
- Dùng Gàu Ahyang khi nguyên liệu đã chín đều.
Mẹo nấu 💡
- Tham khảo nguồn gốc từ Yeogane / Đầu bếp Yeo Kyung-rae và Park Eun-young để biết định lượng và dấu hiệu trực quan chính xác.
- Giảm lửa từ từ nếu sốt hoặc gia vị bắt đầu bám đáy chảo.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Có thể bạn cũng thích
YouTubeLee Yeon-bok's Gày Eo-hyang
Một phiên bản no bụng, không dùng thịt của món Gày Eo-hyang với đậu phụ và xúc xích, được tăng hương vị bởi nước sốt cay chua. Đây là cách chế biến đặc trưng của Lee Yeon-bok cho món ăn này.
bí ngôđậu phụ pankoxúc xíchmỡ heobơ
Lee Yeon-bokmón chiên giònmón có thịt
YouTubeYeo Kyung-rae's Canh Mướp Xào Phong Cách Tứ Xuyên
Món canh mướp xào phong cách Tứ Xuyên được chế biến mà không cần chiên, dùng muối để loại bỏ độ béo, mang lại vị thanh tao, đậm đà
cà tímthịt heo xayhành boa rôtỏigừng
Ẩm thực Tứ Xuyênrất đơn giảnẩm thực Trung Hoa
YouTubeLee Yeon-bok's Gày Ahyang Bokkeum
Món bí ngòi kiểu Trung Hoa với lớp ngoài dai giòn, bên trong mềm ẩm, xào và trộn đều với nước sốt Ahyang tự làm cay ngọt chua đặc trưng.
bí ngòithịt heo bằmhành látỏiớt chuông
Ẩm thực Trung HoaLee Yeon-bokmón thịt
YouTubeTtukdak Hyung món Mèn bô sha hạt sen tôm
Món mèn bô sha chiên giòn với nhân tôm xay nhuyễn được kẹp giữa quả bầu dục, kèm sốt cay nồng từ gừng, tỏi và ớt chuông, tạo nên hương vị phong phú và hấp dẫn.
tômtrứnghành lábầu dụcbột chiên
ẩm thực pha trộnmón nhậutiệc tại nhà
YouTubeYeo Kyung-rae's Ahyang Yusul
Món xào truyền thống theo phong cách Trung Hoa với thịt heo và rau củ, mang đến hương vị ngọt chua mặn sâu sắc, phù hợp hoàn hảo với khẩu vị Hàn Quốc.
thịt lợn vaimăng trenấm mèocà rốthẹ
ẩm thực Trung Hoamón ăn kèm cơmmón đặc trưng
YouTubeStriker Chef Cà chua tôm cuộn chiên
Món ăn đặc biệt được làm từ quả cà chua mỏng, nhồi nhân tôm xay rồi chiên giòn, kèm nước sốt chanh dây chua ngọt hấp dẫn.
cà tímshrimp meattrứnghành lábột khoai tây
món cao cấpmón độc đáomón nhắm bia