Raymon Kim món cháo bí ngòi và nấm tai mèo
Một món cháo cao cấp, nơi vị ngọt mát của bí ngòi theo mùa hòa quyện cùng độ dai giòn của nấm tai mèo, được kết hợp hoàn hảo với lớp sốt xì dầu tự làm cay ngọt.
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Ngâm bí ngòi trong nước muối giúp loại bỏ vị đắng tự nhiên và làm chắc thịt, cải thiện cảm giác miệng khi chế biến.
- Khi phủ bí ngòi bằng bột năng và chiên, tránh chiên quá lâu — chỉ cần đủ để bột chín, không để bí ngòi bị ướt hoặc nhũn khi cho vào cháo.
- Thay bơ bằng dầu ô liu để thưởng thức món ăn này như một bữa ăn thuần chay (vegan) hoàn hảo.
Phù hợp với
- Những ai muốn phục vụ một bữa ăn đặc biệt và lành mạnh bằng bí ngòi tươi mùa hè.
- Người tìm kiếm một món cháo được chuẩn bị cẩn thận với nhiều độ giòn khác nhau và hương thơm nấm đậm đà.
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Có thể bạn cũng thích
- Yeo Kyung-ok's Salad Nấm Mộc Nhĩ Phong Cách Tứ Xuyên
- Ttukdak Hyung cơm hầm thịt bò nướng lò vi sóng
- Solo Cooking God Bát Cơm Nấm Hương Xào Giòn
- Solo Cooking God Bát Cơm Nấm Mới
- Bát cơm nấm Enoki của Okjubu
- Seungwoo Dad's Chả Cá và Cơm Chưng Nấm Mỡ
- Công Thức Nấm Hương Xào Thịt Lợn của This Man's Cook
- Striker Chef món nướng phần cuống nấm păng-i với hàu
- Striker Chef Súp phết nấm shiitake
- Lee Yeon-bok Yangsuchu Saesong-i Beoseot Bokkeum
