Một bát cơm kiểu Nhật thơm ngon, ngọt bùi được làm bằng cách xào hành tây và nấm hương trong phần mỡ giàu chất béo từ thịt ba chỉ xào giòn, nêm đường và giấm thay vì mirin hay rượu nấu ăn để tạo vị umami sâu đậm.

Món cơm trộn đơn giản, tiết kiệm chi phí với miếng mìn bắp mỏng, vị cay xé của ớt chuông xanh và ớt đỏ được xào cùng dầu ớt, thêm chút độ ẩm từ trứng, chỉ cần vài bước là có bữa ăn ngon miệng.