Dành cho các dịp lễ hay đặc biệt, hãy dùng đậu phụ đã loại bỏ hoàn toàn độ ẩm, nhồi thêm bột năng và trứng sống để tạo nhân bánh không bị nổ—mềm mại, thơm ngon và đậm vị.

Một cách làm bánh bao chiên kiểu Đài Loan siêu đơn giản chỉ với hai nguyên liệu cơ bản là trứng và hành lá, có lớp ngoài giòn rụm và phần bên trong mềm mịn, thơm ngon.