Ttukdak Hyung món hấp gân bò và thịt sườn non với hành lá
Món thịt bổ dưỡng được hấp mềm mại trong nồi áp suất, kết hợp cùng món trộn hành lá chua ngọt và nước sốt mù tạt thơm cay nồng
Nguyên liệu cần có 3 phần
Công thức
Mẹo nấu
- Để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi của gân bò, hãy tuân thủ nghiêm ngặt quy trình ngâm ít nhất 6 tiếng và luộc sơ với tương đậu nành.
- Sử dụng nồi áp suất giúp dễ dàng đạt được độ dai giòn như thạch mà không cần ninh lâu.
- Thịt chỉ có vị mặn nhẹ, vì vậy hãy dùng nước sốt đặc biệt từ ớt chuông và mù tạt để tăng hương vị đậm đà hơn.
Phù hợp với
- Những ai muốn phục vụ món thịt bò hấp đẳng cấp như nhà hàng chuyên nghiệp tại nhà.
- Người yêu thích sự kết hợp giữa độ dai giòn giàu collagen của gân bò và thịt sườn non mềm mịn.
Mua nguyên liệu trên Coupang(Quảng cáo)
Kết quả thế nào khi bạn làm theo công thức?
Đang tải đánh giá…
Đánh giá sau khi nấu
Chưa có đánh giá. Hãy là người đầu tiên.
Có thể bạn cũng thích
- Ttukdak Hyung món hầm thịt bò cay đậm đà
- Lẩu Suyuk Thịt Bắp Bò và Gân của Ttukdak Hyung
- Yoon Joomo's Thịt sườn bò hầm thơm và salad hành lá tươi mát
- Bò Bắp Thái Lát Pyeonchae của Lee Hye-jung
- YOOXICMAN's Lẩu Thịt Gân Bò Jangyeon Nấu Nhẹ Sous-vide
- Lẩu Bắp Bò Suyuk của Kim Dae-seok
- Okjubu's Canh Sườn Bò Nấu Cay
- Suyuk Gân Bò và Thịt Bò Chuck Roll của Aha Bujang
- Striker Chef 500 hạt tiêu nguyên trái bít tết
- Kim Milan's Risotto Parmigiana Truyền Thống
